উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি বিদ্যুৎ একটি উৎস একটি ইন্ডেক্স কুণ্ডলী মাধ্যমে একটি বড় বিকল্প বর্তমান ড্রাইভ ব্যবহার করা হয়। এই আনয়ন গরম কুণ্ডলী কাজ কুণ্ডলী হিসাবে পরিচিত হয়। বিপরীত ছবি দেখুন।
এই মাধ্যমে বর্তমান উত্তরণ আনয়ন গরম কুণ্ডলী কাজের কুণ্ডলী মধ্যে স্থান একটি খুব তীব্র এবং দ্রুত পরিবর্তনশীল চৌম্বক ক্ষেত্র উত্পন্ন করে। গরম করা workpiece এই তীব্র alternating চৌম্বক ক্ষেত্র মধ্যে স্থাপন করা হয়।
ওয়ার্কপিস উপাদানটির প্রকৃতির উপর নির্ভর করে বেশ কয়েকটি জিনিস ঘটে ...
বিকল্প চৌম্বক ক্ষেত্র পরিবাহী ওয়ার্কস্পেস একটি বর্তমান প্রবাহ induces। কাজের কুণ্ডলী এবং ওয়ার্কপিসের ব্যবস্থাটি একটি বৈদ্যুতিক ট্রান্সফরমার হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। কাজ কুণ্ডলী প্রাথমিক শক্তি যেখানে বৈদ্যুতিক শক্তি খাওয়ানো হয় মত হয়, এবং ওয়ার্কপিস একটি ছোট ঘূর্ণন মাধ্যমিক মত যে স্বল্প সার্কিট হয়। এই অসাধারণ স্রোত workpiece মাধ্যমে প্রবাহ কারণ। এই এডি currents হিসাবে পরিচিত হয়।
এই ছাড়া, উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি ব্যবহৃত আবেশ উত্তাপন অ্যাপ্লিকেশন ত্বক প্রভাব বলা একটি ঘটনাকে বৃদ্ধি দেয়। এই ত্বক প্রভাব ওয়ার্কস্পেস পৃষ্ঠের দিকে একটি পাতলা স্তর প্রবাহিত বিকল্প বর্তমান বাহিনী। ত্বকের প্রভাবটি বৃহৎ বর্তমান উত্তরণে ধাতুটির কার্যকর প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। অতএব এটি ব্যাপকভাবে আবেশন গরম প্রভাব বৃদ্ধি আনয়ন হিটার বর্তমান workpiece প্রবর্তিত দ্বারা সৃষ্ট।
খাদ্যে ইন্ডাকশন হিটিং এর প্রয়োগ
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ইন্ডাকশন হিটিং এর প্রয়োগ ইন্ডাকশন হিটিং হল একটি ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক হিটিং প্রযুক্তি যার বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে যেমন উচ্চ নিরাপত্তা, পরিমাপযোগ্যতা এবং উচ্চ শক্তি দক্ষতা। এটি ধাতব প্রক্রিয়াকরণ, চিকিৎসা অ্যাপ্লিকেশন এবং রান্নায় দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রয়োগ করা হয়েছে। তবে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে এই প্রযুক্তির প্রয়োগ এখনও… আরও পড়ুন
